N I E U W J A A R D A G M E N U    2 0 2 5

wordt geserveerd op woensdagmiddag 1 januari 2025.
 

 

*  Halve kreeft Belle-vue

of

*  Wildkroket van fazant vergezeld van rode ajuin compote

 

--*--*--*--

 

* Romige pastinaaksoep met appel en walnoten

 

--*--*--*--

 

* Gegrilde makreel met gekaramelliseerde ajuin en Mediterrane groenten

of

* Filet van reerug met savooimousse, jagersaus en winterse garnituur

 

--*--*--*--

 

* Tiramisu met witte chocolademousse, rode bosvruchten, Grand Marnier en limoen

of

* Assortiment van geselecteerde kazen “Van Tricht” (suppl. 12.00€)

 

--*--*--*--

 

* Koffie met versnaperingen

 

 

Prijs: € 85,00 per persoon

Inclusief geselecteerde wijnen:  € 110,00 per persoon