Maandmenu

 Vanaf 6 NOVEMBER 2026

 Gerookte forel

Rode biet, jonagold, crème van mierikswortel en fijne kruiden

 of

 Lauwwarm slaatje van zwarte pens

Gekarameliseerde appel, terrine van ganzelever

 _____

 Heldere consommé van wild

Fijne soesjes gevuld met huisbereide wildpaté

( supplement 12 € )

 _____

 Gebakken heekfilet

Fondue van prei, witte wijn saus en pommes fondantes

 of

 Rosé gebraden eendenborst

Sinaasappel saus, gekarameliseerd witloof en aardappelkroketten

 _____

 Moelleux van Callebaut- chocolade

Vloeibaar chocoladehart,roomijs van gezouten karamel en krokantje van cacao

 

55,00 € per persoon

75,00 € per persoon met aangepaste wijnen