Maandmenu vanaf maandag 27 april
Mechelse asperges in vinaigrette en huisgerookte zalm
of
Kroketje van Brie en truffel
_____
3 st in champagenesaus gegratineerde oesters
(suppl. 10.00 €)
_____
Lams steak met een gratin van aardappel en courgette,
ratatouille
of
Brandade van kabeljauw met een mousseline van schaaldieren
en gepocheerd eitje
_____
Met hibiscus gemarineerde aardbeien, sorbet van rode vruchten,
meringue
of
Selectie kazen van Korboo, Aalst
(suppl. 8.00€)
50,00 € per persoon
70,00 € per persoon met aangepaste wijn