fbpx

NOVEMBER  "BIB GOURMAND" MAANDMENU


wordt geserveerd van vrijdag 4 november 2022 tot en met dinsdag 29 november 2022.

Opteert U voor het "Bib Gourmand" Maandmenu op zaterdagavond dan vragen wij dit
voor het hele gezelschap van de tafel te nemen (met uitz.: kids tot 14jaar)

!!Ons restaurant is op vrijdag 11 november 2022 de HELE dag geopend, 's middags serveren wij UITSLUITEND het November "Bib Gourmand" Maandmenu!! 
 

 

Bouchée à la reine van Wijngaardslakjes en Woudvruchten
of
Waldorfslaatje met een mousse van Ganzenlever, gerookte Eendenborst en een Wafeltje van Boterbrioche
of
Ravioli van Boschampignons in een lichte Truffelsaus, Rucola en rasp van Parmezaan


--*--*--*--

Erwtensoepje "St-Germain" met Spekjes en Croutons

--*--*--*--

Haantje "Petit Duc" met Herfstgarnituur, Natuurjus en verse Aardappelkroketjes 
of
Steak van Hinde "Grand Veneur", gevulde Cox met Veenbessen en verse Frietjes 
of
Gegrilde Schotse Zalmfilet met chiffonade van groene Kool, Soubisesaus en Hertoginneaardappelen

--*--*--*--

Jonagold "Bonne Femme" met huisgedraaid Vanille Roomijs

 



Prijs : € 45,00/per persoon


Inclusief wijnen :  € 65,00/per persoon