MAART MAANDMENU



wordt geserveerd van vrijdag 15 maart tot en met dinsdag 2 april 2019.  
 

Amandelbisquit met Ganzenlever en Balsamicogelei  
of
Carpaccio van Noorse Zalm, Mosterd/Honing vinaigrette, geroosterd Focaccia Broodje 
of
    Briochetoast met Woudchampignons en gedroogde Pancetta 

•••

Courgettevelouté met Kruidenkaas 

•••

Kalfsfricassee met fijne Groentjes, verse Aardappelkroketjes 
of
In de hoeveboter gebakken Kwartel met Muscaatdruiven, gebakken Krieltjes 
of
Open Ravioli van Noordzeevis met getomateerde Basilicumsaus, Puree van Bintjes  


•••

Tompouce van Chocolade "Callebaut"  

 

Prijs : € 37,00/per persoon

Inclusief wijnen :  € 54,00 €/per persoon